Meine aktuelle Ernährung bei COPD

Meine derzeitige Ernährung berücksichtigt

meine COPD

und meine spezifische Situation mit Meteorismus:

 

1. Fünf kleine Mahlzeiten pro Tag.

 

2. Keine Nahrungsaufnahme nach 18 Uhr.

 

3. So wenig Kohlenhydrate wie möglich.

 

4. Kein Zucker.

 

5. Reichlich Gemüse und Salat, saisonal, gedünstet oder roh.

 

6. Olivenöl und Leinöl statt Butter.

 

7. Geflügel wie Pute und Hähnchen in verschiedenen Variationen, viel Fisch und gelegentlich Fleisch nach Wahl, immer unpaniert.

 

8. Vitamin D zur Unterstützung der Knochen.

 

Die einzigen Kohlenhydrate in meiner Ernährung sind Kartoffeln und gelegentlich Dinkelnudeln mit selbstgemachter Tomatensauce, aus dem eigenen Garten oder Dose vom Supermarkt.

Streng verboten sind alle Arten von Hülsenfrüchten und Zwiebeln.

Blähende Lebensmittel sind problematisch, da sie Gase freisetzen, die auf das Zwerchfell drücken können. Dies kann, je nach Person, unterschiedlich stark sein. Ein voller Magen übt ebenfalls Druck auf das Zwerchfell aus, was wiederum auf die Lunge drückt und Atemnot verursachen kann.